RAFFRAICHISSEMENT INSTANTANE

 Il est absolument nécessaire de préserver une hydratation optimale de son corps, boire 1,5L à 2L d’eau par jour permet de combler les pertes en eau. Boire tout au long de la journée, c’est la clé ! 
Alors c’est parti, à vos eaux aromatisées ! Plus de goût que l’eau plate et surtout bien moins calorique que n’importe quel soda ou jus de fruit ! 

Dans mon eau aromatisée à moi il y’a : concombre, citron, menthe et un bon paquet de glaçon.
Et vous, comment est ce que vous aromatisez votre eau ? 

SALADE COMPOSEE AUX SAVEURS D'ETE

Pour les fans de sucré salé... La recette est par ici !
Découpez en cube dans votre assiette :
-1/2 concombre
-1 petite tomate
-2 tranches de melon
-1/4 d'oignon rouge
-1/4 de bloc de feta
Ajoutez quelques herbes (thym, romarin, persil...) et dégustez !

PIZZ'APERO

Perte de poids, apéritif et plaisir... Nous pouvons allier les trois !
Pour la pâte à pizza légère, il faudra :
115gr de farine
70gr de fromage blanc
1 CAS d'huile d'olive
3 CAS d'eau
1 sachet de levure chimique 
Mélangez les ingrédients, abaissez votre pâte et formez les minis pizzas.
Pour la garniture : place à la créativité !
10 minutes à 190° et c'est prêt. 
Bonne dégustation ! 

MOUSSE AU CHOCOLAT

Voici les ingrédients nécessaires pour 2 personnes :
100gr de chocolat noir à faire fondre avec un petit peu de lait pour la texture 
2 œufs : les blancs séparés des jaunes
Faites fondre le chocolat
Battez les blancs en neige 
Mélangez les jaunes d'œufs avec le chocolat (attention, si le chocolat est très chaud, les jaunes cuiront ! vérifiez la température avec le petit doigts) 
Mélangez délicatement les blancs en neige avec le mélange chocolat/jaunes d'œufs
Réservez au  réfrigérateur une petite heure.
Bon appétit !

PANCAKES BANANES FROMAGE BLANC

Oublions le beurre... utilisons une banane !
Pour une dizaine de pancakes, vous aurez besoin de :
1 banane écrasée
125gr de fromage blanc
125gr de farine semi complète (pour les fibres)
Ajoutez un petit peu de lait ou d'eau pétillante (et oui, ca fonctionne aussi ! la pâte sera plus aérienne grâce au gaz) jusqu'à ce que la texture vous convienne.
A votre convenance, ajoutez un petit de sucre.
Faites cuire vos pancakes et le tour est joué !  

POKE BOWL TRUITE FUMEE

Pour cette assiette a la mode et très facile à faire chez vous, il vous faudra :
50gr de riz cru (soit 150gr de riz cuit)
1 carotte à râper
1/2 avocat
1 tranche de truite fumée
Un petit peu d'oignon rouge
Sauce soja sucrée ou salée, selon les goûts
Quelques graines de sésame
Huile d'olive
Faites cuir le riz comme vous l'aimez (fondant, croquant, gluant..)
Ajoutez tous les toppings, un filet d'huile d'olive et un filet de sauce soja. 
Bon appétit !

CURRY DE POIS CHICHE

Rapide et délicieux ! Voici la liste d'ingrédients :
1 bol de pois chiche cuits
2 CAS de crème légère
Curry
Huile d'olive
Faites revenir les pois chiche précuits dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Quand ils sont bien dorés, ajoutez la crème et le curry, laissez cuire 3 minutes à feu doux pour les saveurs se diffusent.
Ajoutez les épices que vous souhaitez : sel, poivre, herbes de provence...
Dégustez !

SALADE DE LENTILLES

Facile et idéal en tupperware pour le travail ! Vous aurez besoin de :
50gr de lentilles crues
1/2 poivrons taillé en mirepoix (petits cubes)
1/4 d'oignon rouge coupé en lamelles 
Une poignée de feta
Quelques olives noires
Huile d'olive et épices de votre choix
Faites cuire les lentilles dans une eau bouillante avec un bouillon de légumes (le temps de cuisson sera indiqué sur le sachet des lentilles que vous achetez).
Laissez refroidir, puis ajoutez les toppings de la liste d'ingrédients ci dessus.
Un filet d'huile d'olive, quelques épices type sel, poivre, persil.
Se mange froid et facile a conserver, pratique !